Sábila
En la vereda Betania, Carmen de Viboral, Antioquia, queda la finca de Víctor Gallego. Allí, junto a su esposa, tiene un huerto orgánico de yerbas aromáticas y medicinales en donde investiga sus diversos usos. Escogimos la sábila saraviada, una de las tres variedades que se encuentran en la región, como ejemplo de planta medicinal. Es una penca espinosa que curiosamente estaba forecida.
Los cristales de sábila se usan aquí para aliviar quemaduras, heridas leves, alergias, picaduras de insectos y cualquier tipo de afección cutánea. Se prepara abriendo la hoja y sacando con una cuchara los “cristales”, macerándolos a manera de crema o licuando los mismos a manera de loción.
Publicado por: María de la Paz Ariza
